Bu tarifler, tatlı patatesin farklı lezzetli ve sağlıklı kullanımlarını bir araya getiriyor. Hem yan yemeklerde hem de ana öğünlerde keyifli alternatifler sunar. Her tarifi adım adım takip ederek kısa sürede sonuç alabilirsiniz.
1. TATLI PATATES VE KARNABAHAR SALATASI
Tatlı patatesleri yarım kilo kullanarak hazırlayın. Karnabaharı çiçeklerine ayırın. Patatesleri 200 derece fırında 25–30 dakika pişirin; bu süreçte 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. Kalan 4 yemek kaşığı zeytinyağını sirke ile çırpın. Elde ettiğiniz sosu, ayıklanmış nar taneleri, doğranmış marul ve fırınlanmış sebzelerle karıştırın. Salatanız hazır, afiyet olsun.
2. TATLI PATATESLİ YUMURTA
Malzemeler: 1 fincan toz parmesan, 4 adet tatlı patates, yarım fincan sıvı yağ, 3 adet yumurta. Hazırlık: Tavaya yağı alın, patatesleri rendeleyip tavada kavurun. Üzerine yumurtaları kırıp pişirin. Üzeri için toz parmesan ve istenirse baharat ekleyin. Yumurtalar hazır, afiyet olsun.
3. FIRINDA BAHARATLI TATLI PATATES
Malzemeler: 1–2 adet tatlı patates, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik. Hazırlık: Patatesleri soyup doğrayın ve geniş bir kapta diğer malzemelerle iyice karıştırın. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. İsterseniz yoğurtla servis edin. Afiyet olsun.
4. TATLI PATATES TATLISI
Gerekli malzemeler: 5–6 adet orta boy tatlı patates, 1,5 su bardağı toz şeker. Hazırlık: Patatesleri kabuklarını hafifçe soyun ve orta büyüklükte doğrayın. Şekeri ekleyip kısık ateşte şeker eriyene kadar pişirin, sonra orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar devam edin. Üzerine Hindistan cevizi veya fındık tozu serperek servis edin. Afiyet olsun.